Παρασκευη 31 Οκτωβριου 2014
 
Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: αναψυκτικά

Μια πρωτοποριακή κλινική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity επιβεβαιώνει εκ νέου ότι τα αναψυκτικά με γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους όταν χρησιμοποιούνται συστηματικά. Η μελέτη αυτή είναι η πρώτη που συγκρίνει άμεσα την επίδραση της κατανάλωσης αναψυκτικών με γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων με την κατανάλωση νερού στην απώλεια σωματικού βάρους, παρέχοντας μια νέα προοπτική για το ρόλο τους σε μια υγιεινή διατροφή. Η κλινική μελέτη, διάρκειας 12 εβδομάδων, πραγματοποιήθηκε σε 303 συμμετέχοντες με επικεφαλής τον ερευνητή καθηγητή James Hill και μέτρησε την επίδραση των αναψυκτικών με γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων στην απώλεια βάρους στο πλαίσιο ενός συμπεριφοριστικoύ διατροφικού προγράμματος. Στη μελέτη αυτή διαπιστώθηκε ότι τα άτομα που κατανάλωναν αναψυκτικά με γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων, έχασαν 44% περισσότερο βάρος -κατά μέσο όρο 5.95 κιλά σε διάστημα 12 εβδομάδων- από εκείνους της ομάδας ελέγχου που κατανάλωναν νερό, οι οποίοι έχασαν κατά μέσο όρο 4.09 κιλά στο ίδιο χρονικό διάστημα. Η ομάδα που έπινε αναψυκτικά με γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων ανέφερε επίσης ότι ένιωθε μικρότερο αίσθημα πείνας από την ομάδα που έπινε νερό.
Τα συγκεκριμένα ευρήματα έρχονται να προστεθούν σε μια μεγάλη σειρά στοιχείων που αποδεικνύουν ότι τα γλυκαντικά λίγων ή καθόλου θερμίδων αποτελούν μια χρήσιμη επιλογή για τα άτομα που προσπαθούν να μειώσουν ή να ελέγξουν τη θερμιδική τους πρόσληψη, αλλά παράλληλα επιθυμούν να απολαμβάνουν γλυκιά γεύση. Συμπληρωματικά στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο Συνέδριο της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών (ISA) τον Απρίλιο του 2014, από τον Καθηγητή Adam Drewnowski, αποκάλυψαν ότι τα άτομα που χρησιμοποιούν γλυκαντικά χαμηλών ή καθόλου θερμίδων τείνουν επίσης να ακολουθούν μια πιο υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και να είναι σωματικά πιο δραστήρια. Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών θεωρεί ότι τα γλυκαντικά χαμηλών ή καθόλου θερμίδων παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση και διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής.

Μια παγκόσμια αναγνωρισμένη επιστημονική Αρχή, η EFSA, επιβεβαίωσε την ασφάλεια της ασπαρτάμης. Ο κλάδος της βιομηχανίας αναψυκτικών απηχεί τη δήλωση της Dr. Alicja Mortensen, προέδρου της επιτροπής της EFSA για Πρόσθετα Τροφίμων και τις Θρεπτικές Πηγές που προστίθενται στα Τρόφιμα (ANS): «Η γνωμοδότηση αυτή εκπροσωπεί έναν από τους πιο ολοκληρωμένους ελέγχους κινδύνου που έχουν πραγματοποιηθεί για την ασπαρτάμη. Πρόκειται για ένα βήμα εμπρός στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών αναφορικά με την επιστημονική τεκμηρίωση του συστήματος ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ και τις ρυθμίσεις για τα πρόσθετα τροφίμων.»

 

Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο διεξοδικά ελεγμένα συστατικά της διατροφής μας και η ασφάλειά της τεκμηριώνεται από περισσότερες από 200 μελέτες τα τελευταία 30 έτη.


Τα συμπεράσματα της EFSA επιβεβαιώνουντην ανακοίνωση που η ίδια εξέδωσε το 2011 αναφορικά με νέες επιστημονικές μελέτες για την ασπαρτάμη και είναι σύμφωνα με την αξιολόγηση της Κοινής Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων για τα Πρόσθετα Τροφίμων (JECFA) του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO), που αποδεικνύει κατηγορηματικά ότι η ασπαρτάμη είναι ένα ασφαλές συστατικό.
Οι εναλλακτικές αναψυκτικών με λίγες ή καθόλου θερμίδες αντιπροσωπεύουν μέχρι και 30% των πωλήσεων αναψυκτικών σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές σήμερα. Προσφέρουν γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες και επιτρέπουν στους καταναλωτές να διαχειρίζονται τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουν στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου και υγιεινού τρόπου ζωής. Ο κλάδος των αναψυκτικών θα συνεχίσει να καινοτομεί ώστε να προσφέρει ποικιλία και επιλογές στους καταναλωτές.

Παρασκευή, 30 Αυγούστου 2013 13:53

Μελέτη για τα σακχαρούχα αναψυκτικά

Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι η αύξηση των φόρων στα σακχαρούχα αναψυκτικά δεν αποτελεί αποτελεσματικό τρόπο μείωσης της παχυσαρκίας, καθώς το πιθανότερο θα ήταν να στρέψει τους καταναλωτές σε άλλα, αφορολόγητα τρόφιμα και ποτά ως υποκατάσταταοδηγώντας ενδεχομένως σε υψηλότερη πρόσληψη θερμίδων.

Η φορολόγηση των σακχαρούχων αναψυκτικών θα μπορούσε να συμβάλλει στη μείωση τωνθερμίδων, ωστόσο τα οφέλη για την υγεία θα αντισταθμίζονταν, αφού το πιθανότερο είναι ότι οι καταναλωτές θα τα αντικαθιστούσαν με εναλλακτικές λύσεις με περισσότερες ίσως θερμίδες. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε ηνέα μελέτη που εκπόνησαν από κοινού ερευνητές από το κορυφαίο ερευνητικό ινστιτούτο RTIInternational (ResearchTrianglePark), το Πανεπιστήμιο Ντιουκ στη Βόρεια Καρολίνα καιτο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

Σύμφωνα με τημελέτη (PredictingtheEffectsofSugar-SweetenedBeverageTaxesonFoodandBeverageDemandin a LargeDemandSystem)που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό AmericanJournalofAgriculturalEconomics,στις 29 Ιουλίου 2013,διαπιστώθηκε ότι η μείωση τωνπροσλαμβανόμενων θερμίδων από σακχαρούχα αναψυκτικά ως απόρροια ενός πιθανούφόρου στα αναψυκτικά, του λεγόμενου «sodatax» όπου αυτός έχει επιβληθεί,πιθανότατα θα έστρεφετους καταναλωτές στο να υποκαταστήσουν αυτές τις θερμίδεςμε άλλες, αυξάνοντας την πρόσληψη αλατιού και λιπαρών από αφορολόγητα τρόφιμα και ποτά.

ΟChenZhen, διδάκτωρ ερευνητής οικονομολόγος στο RTI και βασικός συγγραφέας της μελέτης, δηλώνει στο σχετικό δελτίο τύπου"Η θέσπιση ενός φόρου στα σακχαρούχα αναψυκτικά μπορεί να φαίνεται μια ελκυστική επιλογή στο πλαίσιο της δημόσιας πολιτικής για την καταπολέμηση τηςπαχυσαρκίας, ωστόσο η χρήση φόρων για τη μείωση της παχυσαρκίας δεν είναι τόσο εύκολη όπως στην περίπτωση του καπνίσματος". Και προσθέτει"Οι καταναλωτές θα μπορούσαν κάλλιστα ναυποκαταστήσουν αφορολόγητα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας με άλλα που φορολογούνται. Και όπωςάλλωστε γνωρίζουμε, η μείωση των θερμίδων είναι ένας μόνο από τους διάφορους τρόπους προώθησης της υγιεινής διατροφής και της μείωσης των σχετιζόμενων με τη διατροφή χρόνιων ασθενειών".

Η μελέτη εξέτασε επίσης τις διαφορές στην αγοραστική συμπεριφορά ανάμεσα σενοικοκυριά στις ΗΠΑ με χαμηλά και σε άλλα με υψηλότεραεισοδήματα. Το ενδιαφέρον εύρημα είναι ότι οι οικογένειες με χαμηλότερο εισόδημα τείνουν να αγοράζουν τρόφιμα και ποτά με περισσότερες θερμίδες προερχόμενες από λιπαρά και αλάτισε σύγκριση με τις αντίστοιχες αγορές που πραγματοποίησαν οι οικογένειες με υψηλότερο εισόδημα.

"Επειδή οι οικογένειες με χαμηλότερα εισοδήματα τείνουν να αγοράζουν περισσότερα σακχαρούχα αναψυκτικά σε σχέση με τις υψηλότερες εισοδηματικές τάξεις, θα ήταν ευκολότερο για εκείνες νακαρπωθούν τα οφέλη για την υγεία από τη μειωμένη πρόσληψη σακχαρούχων αναψυκτικών",υποστηρίζει ο ΔρZhen"Όμως, θα κατέβαλαν περισσότερα σε τέτοιους φόρους, καθιστώντας τοντελικάέναν αναδρομικό φόρο", καταλήγει ο Δρ Zhenακυρώνοντας επί της ουσίας τον σκοπό του φόρου.

Παρασκευή, 30 Αυγούστου 2013 12:07

Μελέτη για τα σακχαρούχα αναψυκτικά

Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι η αύξηση των φόρων στα σακχαρούχα αναψυκτικά δεν αποτελεί αποτελεσματικό τρόπο μείωσης της παχυσαρκίας, καθώς το πιθανότερο θα ήταν να στρέψει τους καταναλωτές σε άλλα, αφορολόγητα τρόφιμα και ποτά ως υποκατάσταταοδηγώντας ενδεχομένως σε υψηλότερη πρόσληψη θερμίδων.

 

Η φορολόγηση των σακχαρούχων αναψυκτικών θα μπορούσε να συμβάλλει στη μείωση τωνθερμίδων, ωστόσο τα οφέλη για την υγεία θα αντισταθμίζονταν, αφού το πιθανότερο είναι ότι οι καταναλωτές θα τα αντικαθιστούσαν με εναλλακτικές λύσεις με περισσότερες ίσως θερμίδες. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε ηνέα μελέτη που εκπόνησαν από κοινού ερευνητές από το κορυφαίο ερευνητικό ινστιτούτο RTIInternational (ResearchTrianglePark), το Πανεπιστήμιο Ντιουκ στη Βόρεια Καρολίνα καιτο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA).

 

Σύμφωνα με τη μελέτη (PredictingtheEffectsofSugar-SweetenedBeverageTaxesonFoodandBeverageDemandin a LargeDemandSystem)που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό AmericanJournalofAgriculturalEconomics,στις 29 Ιουλίου 2013,διαπιστώθηκε ότι η μείωση τωνπροσλαμβανόμενων θερμίδων από σακχαρούχα αναψυκτικά ως απόρροια ενός πιθανούφόρου στα αναψυκτικά, του λεγόμενου «sodatax» όπου αυτός έχει επιβληθεί,πιθανότατα θα έστρεφετους καταναλωτές στο να υποκαταστήσουν αυτές τις θερμίδεςμε άλλες, αυξάνοντας την πρόσληψη αλατιού και λιπαρών από αφορολόγητα τρόφιμα και ποτά.

 

Ο  ChenZhen, διδάκτωρ ερευνητής οικονομολόγος στο RTI και βασικός συγγραφέας της μελέτης, δηλώνει στο σχετικό δελτίο τύπου"Η θέσπιση ενός φόρου στα σακχαρούχα αναψυκτικά μπορεί να φαίνεται μια ελκυστική επιλογή στο πλαίσιο της δημόσιας πολιτικής για την καταπολέμηση τηςπαχυσαρκίας, ωστόσο η χρήση φόρων για τη μείωση της παχυσαρκίας δεν είναι τόσο εύκολη όπως στην περίπτωση του καπνίσματος". Και προσθέτει"Οι καταναλωτές θα μπορούσαν κάλλιστα ναυποκαταστήσουν αφορολόγητα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας με άλλα που φορολογούνται. Και όπωςάλλωστε γνωρίζουμε, η μείωση των θερμίδων είναι ένας μόνο από τους διάφορους τρόπους προώθησης της υγιεινής διατροφής και της μείωσης των σχετιζόμενων με τη διατροφή χρόνιων ασθενειών".

 

Η μελέτη εξέτασε επίσης τις διαφορές στην αγοραστική συμπεριφορά ανάμεσα σενοικοκυριά στις ΗΠΑ με χαμηλά και σε άλλα με υψηλότεραεισοδήματα. Το ενδιαφέρον εύρημα είναι ότι οι οικογένειες με χαμηλότερο εισόδημα τείνουν να αγοράζουν τρόφιμα και ποτά με περισσότερες θερμίδες προερχόμενες από λιπαρά και αλάτισε σύγκριση με τις αντίστοιχες αγορές που πραγματοποίησαν οι οικογένειες με υψηλότερο εισόδημα.

"Επειδή οι οικογένειες με χαμηλότερα εισοδήματα τείνουν να αγοράζουν περισσότερα σακχαρούχα αναψυκτικά σε σχέση με τις υψηλότερες εισοδηματικές τάξεις, θα ήταν ευκολότερο για εκείνες νακαρπωθούν τα οφέλη για την υγεία από τη μειωμένη πρόσληψη σακχαρούχων αναψυκτικών",υποστηρίζει ο ΔρZhen"Όμως, θα κατέβαλαν περισσότερα σε τέτοιους φόρους, καθιστώντας τοντελικάέναν αναδρομικό φόρο", καταλήγει ο Δρ Zhenακυρώνοντας επί της ουσίας τον σκοπό του φόρου.

Η Λουξ Μαρλαφέκας η μεγαλύτερη αμιγώς ελληνική εταιρία στον κλάδο των αναψυκτικών και χυμών,απέσπασε ένα από τα βραβεία στα «Διαμάντια της Ελληνικής Οικονομίας» σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Statbank στις 28 Μαϊου, όντας μια από τις δυναμικότερες εταιρίες στην Ελλάδα, με βάση τα σημαντικότερα 10 οικονομικά κριτήρια που είχαν τεθεί σχετικά με την ανάπτυξη και την υγιή τους πορεία, μέσα στη δύσκολη οικονομική συγκυρία.

 

Κατά τη βράβευση της Λουξ, ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας, κ. Ιωάννης Μαρλαφέκας, απευθυνόμενος στους πολιτικούς εκπρόσωπους που παραβρέθηκαν στην εκδήλωση ,επεσήμανε για άλλη μια φορά την ανάγκη αλλαγής του καθεστώτος του νέου αναπτυξιακού νόμου και την επαναφορά του παλαιού νόμου 3299/2004 στο ειδικό καθεστώς των αφορολόγητων αποθεματικών, ζητώντας έτσι έμμεσα από το Υπουργείο να στηρίξει τις υγιείς επιχειρηματικές δυνάμεις της χώρας, ώστε και εκείνες με τη σειρά τους να βοηθήσουν ουσιαστικά την χώρα στην τιτάνια προσπάθεια για ανάπτυξη και ανάκαμψη της Ελληνικής Οικονομίας.

Η Λουξ Μαρλαφέκας η μεγαλύτερη αμιγώς ελληνική εταιρία στον κλάδο των αναψυκτικών και χυμών,απέσπασε ένα από τα βραβεία στα «Διαμάντια της Ελληνικής Οικονομίας» σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Statbank στις 28 Μαϊου, όντας μια από τις δυναμικότερες εταιρίες στην Ελλάδα, με βάση τα σημαντικότερα 10 οικονομικά κριτήρια που είχαν τεθεί σχετικά με την ανάπτυξη και την υγιή τους πορεία, μέσα στη δύσκολη οικονομική συγκυρία.

 

Κατά τη βράβευση της Λουξ, ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας, κ. Ιωάννης Μαρλαφέκας, απευθυνόμενος στους πολιτικούς εκπρόσωπους που παραβρέθηκαν στην εκδήλωση ,επεσήμανε για άλλη μια φορά την ανάγκη αλλαγής του καθεστώτος του νέου αναπτυξιακού νόμου και την επαναφορά του παλαιού νόμου 3299/2004 στο ειδικό καθεστώς των αφορολόγητων αποθεματικών, ζητώντας έτσι έμμεσα από το Υπουργείο να στηρίξει τις υγιείς επιχειρηματικές δυνάμεις της χώρας, ώστε και εκείνες με τη σειρά τους να βοηθήσουν ουσιαστικά την χώρα στην τιτάνια προσπάθεια για ανάπτυξη και ανάκαμψη της Ελληνικής Οικονομίας.